北玄関の隠れ家

じわじわほふくぜんしんあるのみ!!!!!!!

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 。さいたね。 

 

 

「肉味噌にしたらいくらでも使い回しが出来る」

 

 

について詳しくご教授ください(*゚ェ゚*)ノ

 

 

 

ちゃぶ台の場合の肉味噌つかいまわし

 

豚ミンチ・日本酒・おしょうゆ・砂糖多目(ここに好みで味噌・しょうがを)

 

(ここで甘口濃い目に味をつけとくと子供が喜ぶ)

 

このままごはんにのっけてもうまー

 

ビーフンかはるさめを油でぶわっと一瞬揚げて

 

ビニール袋で粉々にします

 

それをお皿にこんもりのっけて肉味噌のせると

 

レタスまきまきでうまー

 

 

 

 

使いまわし一つ目

 

乾燥芽ひじきを水で20分か30分もどします

 

フライパンで油炒めします

 

肉味噌投入

 

しっかり味がついていればよいですがひじきの量によって

 

砂糖・しょうゆを足します

 

 

そのままたきたてごはんにどさっといれて

 

まぜごはんにします

 

うちではこれをすると6合のご飯が一気になくなります

 

もうごはんがメインになります

 

なのであとは汁系でおかずすむのでラクな1品

 

 

二つ目(居酒屋で習得)

 

ジャガイモかなすを塩コショウでいためる

 

お皿に乗っけて

 

その上に肉味噌ととろけるチーズ

 

うちはトースターで焼きます

 

焦げ目がうまー

 

 

 

 

三つ目

 

たまねぎのみじん切り か ねぎ か ニラ を足して

 

肉味噌をまぜこんだ

 

チャーハンがうまー

 

紅しょうがのみじん切りそえたら大人がうまー

 

 

 

あとは主婦のアイデアどぞ

 

↓↓↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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コメント

勉強になります!!
2008/08/13(水) 02:43:00 | URL | そぅ。 #79D/WHSg[ 編集]

これ基本の肉味噌の味を変えるとまったく別ものになって工夫の余地はみらくるです
2008/08/13(水) 02:44:00 | URL | ちゃぶ台 #79D/WHSg[ 編集]

卵焼きの芯にいれるとお弁当にいいよね
2008/08/13(水) 02:46:00 | URL | ちゃぶ台 #79D/WHSg[ 編集]

卵味噌も作ります。肉味噌に紫蘇(青じゃないよ)の千切りを入れると香りが何ともいえません^^
赤味噌(あればテンメンジャン)で作って、冷し中華に千切り胡瓜とともにジャージャー麺!
2008/08/13(水) 07:26:00 | URL | toridosi☆ #79D/WHSg[ 編集]

主夫には面倒です。。。(´;ω;`)ブワッ・・・
2008/08/13(水) 09:59:00 | URL | プログレ子 #79D/WHSg[ 編集]

辛いのの混じったししとうを細かく切って油でいためてそれに混ぜると、大変良い晩酌のおつまみになります。翌朝、確実にむくみますけれども。(塩分過多
2008/08/13(水) 10:20:00 | URL | @ぴのこ@ #79D/WHSg[ 編集]

((φ(・д・。)ホォホォ
おいしそうです!夏場でも食欲沸きそう( ̄¬ ̄*)じゅるぅ
いいもん教えていただきました!ありがとうございます♪
2008/08/13(水) 18:59:00 | URL | みぃちゅけ #79D/WHSg[ 編集]

スゲー(・∀・)居酒屋ちゃぶ行きたいーーーーー!!
2008/08/13(水) 21:58:00 | URL | 。さいたね。 #79D/WHSg[ 編集]

さすがトリちゃん本格的です!!!!!!!1111111
わたしは生まれ変わったらトリちゃんとこの子になります!!!!!111111
2008/08/14(木) 18:00:00 | URL | ちゃぶ台 #79D/WHSg[ 編集]

プログレ~コにいやん、うちのだんなはお台所に立てない人です
ラーメンくらいはつくる気になりましたがね^^;
2008/08/14(木) 18:02:00 | URL | ちゃぶ台 #79D/WHSg[ 編集]

ぴのちゃんうまそーそでうまそーヤバスヤバス!!!!1111
2008/08/14(木) 18:06:00 | URL | ちゃぶ台 #79D/WHSg[ 編集]

みいちゅ毛タン  
安くておいしいので豚ミンチは大家族の味方ですよねー
2008/08/14(木) 18:07:00 | URL | ちゃぶ台 #79D/WHSg[ 編集]

ぽ毛もんマスター
居酒屋開いたらわたしが一番によっぱらって仕事にならないですけどねーナンチテー
2008/08/14(木) 18:09:00 | URL | ちゃぶ台 #79D/WHSg[ 編集]
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